Šajā konkrētajā gadījumā gatavoju tos no Dobeles Dzirnavieka kēksu miltiem, kuru paciņa maksāja ~0,75 ls, + ūdens un laikam nedaudz eļļa. Kā arī glazūrām domātā šokolāde (baltā un tumšā) arī kādi 70 santīmi. Un pats dārgākais - pārtikas krāsa, kura maksāja nedaudz virs 2 latiem, bet pietiek apmēram 30 keksiņiem.
1. sajaucam miltus ar ūdeni un eļļu, kā norādīts uz paciņas, līdz izveidojas parastā kēksa masa. tad to sadalam pa trauciņiem un pievienojam katrā trauciņā krāsu (standrata paciņās ir 4 krāsas, no kurām var jaukt citas, nepieciešasm tikai pamatskolas zināšasanas par krāsu jaukšanu)
2. Kad krāsas ir iejauktas, liekam tās keksiņu formiņās, vienā papīra groziņā vajadzētu likt aptuveni 2-3 tējkarotes masas, lai tas nepārkāptu pāri malām. izvēlamies, kuru krāsu gribam vidū, piemēram, ja es gribu keksiņu, kurš ir apkārt sarkans un vidū zils, tad formiņā lieku karoti sarkanās masas, un tad tai virsū pašā vidū lieku karoti zilās masas un tā, kamēr visas formiņas pilnas.
3. Iepriekšuzsildītā krāsnī (180 grādi) liekam savus keksiņus un cepam aptuveni 20 minūtes, vēlam nevirināt krāsnus durvis, lai tie nesakristos. Kad tie sāk smaržot, ar zobubakstāmo jāpārbauda, vai tie ir gatavi.
4. Glazūras šokolādi jāizkausē karstā ūdenī un jāuzklāj uz jau atdzisušiem kesiņiem, citādi tā nesacietēs. Pēc tam, akd šokolāde uzlieta, tos var ielikt ledusskapī, lai glazūra ātrāk sacietētu. ja nu ir kādi rotājumi, var uzbērt virsū arī tos.
5. Pēdējais solis ir keksiņus kaut kur glīti salikt un nest, dāvināt un priecāties par ēdāju sajūsmu ieraugot keksiņu iekšpusi. Tā lūk. :) Lai labi garšo!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru